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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。Amazon.co.jp: 辰巳蒸留所 アルケミエ ジン 犬啼 45度 500ml 郡上八幡。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。レモンサワー 水翠ソーダ チューハイまとめ 66本。【未開封】ディサローノ アマレット 200ml 10本セット。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。釣魚台珍品一号酒 釣魚台 白酒 500ml。【みさ】 ホワイトタカラ 果実酒の季節 チョーヤ V.O セット。
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胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。牧場の夢 牛乳焼酎 白銀ノエルver. 720ml 2本セット